Grapefruktens dag

Grapefrukt är ett citrusträd som kan bli 5–15 m högt. Ursprunget är osäkert, arten är inte känd i vilt tillstånd. Ibland anses den som en hybrid mellan pompelo (pompelmus) och apelsin. Den omtalas för första gången på 1700-talet, i Västindien.

Grapefruktträdet bär stora, gröna och läderartade blad året runt. Blommorna är stora, vita och starkt doftande och sitter i mångblommiga klasar. Det gör även frukten, vilket kan förklara namnet: grape betyder druva.

Garpefrukten brukar vara klotrund, med ett grönt eller ljusgult, ganska tjockt skal som har porer och körtlar. Skalet innehåller och avger aromatisk olja. Fruktköttet är mycket saftigt. Blonda grapefrukter har gult fruktkött, medan blodgrape har rosa till rött fruktkött. Tidigare innehöll frukterna en mängd kärnor. Genom förädling har man fått fram sorter som är nästan kärnfria. Frukten är C-vitaminrik och innehåller små mängder kinin, vilket ger grapefrukten en något bitter smak. Grapefrukt är i botanisk mening ett bär.

Nästan alla idag kända sorter av grapefrukt kommer från Florida. Därifrån fördes de första plantorna till Europa så sent som år 1910. Nu odlas grapefrukt över så gott som hela världen i subtropiska och tropiska områden. Särskilt USA och Israel är stora producenter.

Grapefrukt är fantastisk i kampen mot bakterier. Surt, surt men det är där poängen sitter. Grapefrukt har effekt när det gäller influensa, irritationer i hals och mun, öroninflammation, urinvägsinfektion och candida (svampinfektion). Just bitterheten gör att grapefrukten sveper runt i kroppen, städar upp och desinfekterar.

Internationella brottsofferdagen, IBD

Varje år uppmärksammas den Internationella brottsofferdagen av Brottsoffermyndigheten och en rad ideella organisationer. Dagen infaller den 22 februari.

Goda människors tystnad
En god idé sprider sig! Martin Luther Kings ord ”Tragedin i världen är inte de onda människornas brutalitet, utan de goda människornas tystnad”, väckte tanken om en internationell brottsofferdag hos Björn Lagerbäck, dåvarande ordförande för Brottsofferjourernas Riksförbund. Syftet med dagen är att belysa brottsoffrens situation och att sprida kunskap om de ideella organisationer som arbetar med och bland brottsoffer.

Idén sprider sig
Idén spreds 1989 av Sverige till European Forum For Victim Services. Den 22 februari valdes för att det skulle vara mörkt vid ljusmanifestationen. Redan året därpå uppmärksammades dagen i England, Frankrike och Tyskland. Numera sker det i flera europeiska länder, däribland Bulgarien, Malta, Slovakien, Tjeckien och Serbien. Länder på andra kontinenter bl.a. Sydafrika och Japan är inspirerade att följa Europas exempel.

Ljusmanifestation
Överallt där Internationella Brottsofferdagen högtidlighålls är ljusmanifestationen central. Därutöver varierar formerna. Utbildningssatsningar, presskonferenser, musikarrangemang och insamlingar till stöd för brottsoffer är vanliga. Det är också vanligt att lagar till förmån för brottsoffer aviseras eller antas i samband med Internationella Brottsofferdagen.

Samarrangerande organisationer
De organisationer som genomför temadagen i samband med IBD tillsammans med Brottsoffermyndigheten är:
• Barnens Rätt i Samhället, BRIS
• Brottsofferjourernas Riksförbund, BOJ
• ECPAT Sverige
• Hopp, Riksorganisationen mot sexuella övergrepp
• RFSL:s brottsofferjour
• Riksorganisationen för kvinnojourer och tjejjourer i Sverige, Roks
• Rädda Barnen
• Sveriges Kvinno- och Tjejjourers Riksförbund, SKR

Pannkaksdagen

Pannkaksdagen och fettisdagen firas samma dag. Pannkaksdagen kommer från början ifrån England, där man istället för semlor äter just pannkakor. Av denna anledning har de infört Internationella pannkaksdagen på samma dag som fettisdagen infaller.

I England arrangeras under dagen många olika pannkakslopp dagen till ära. Det går ut på att man med en stekpanna i handen innehållande en pannkaka skall springa ett lopp där man som deltagare under loppets gång skall vända pannkakan i luften vid minst tre tillfällen.

Råttorna är lösa – katten har tagit ledigt!

Det är som om råttorna har släppts lös i visthusboden vilt ätandes skinka, bröd och drickandes mjölk medan katten glatt hejar på eller har drabbats av akut synvilla och inte förstår att det faktiskt är råttor som han är satt att bemästra utan tror att det är de rika kusinerna från gräddhyllan som är och hälsar på.

Lika illa är det när riskkapitalisterna sattsar sitt surtförvärvade kapital inom barnomsorg, äldrevård och sjukvården med en regering likt katten i bästa fall lojt villrådigt tittandes på medan bolagen tar ut rekordvinster ur sina bolag och skickar dem till skatteparadis utanför Sverige. Rovdriften har gått så långt att man förvägrar barnen en god kvalitet i skolan, struntar i att rycka ut i uppenbara akutfall och till och med har urinteurapeter för att väga blöjorna på de äldre.

Nu undrar jag vem har gett regeringen mandatet att sälja ut välfärden på detta sätt? Hur kan det komma sig att detta inte väcker ett ramaskrik som får fönstren på Blasieholmen och i Rosenbad att skallra? Eller är det så att det visst finns ett ursinne hos medborgarna men att makthavarna inte bara är tondöva utan också saknar brist av den empati man gick till val på när man talade om att man var det nya arbetarpartiet och att man skulle övertrumfa Socialdemokraterna i alla välfärdsfrågor. Visst har man väl övertrumfat den förtillfället utslagna opositionen men knappast åt vänster utan ljusår åt höger.
Kanske är det också så att många Svensson resignerat och redan innan skandalerna inom skola, äldrevård och sjukvården känt sig alltför tilltufsade av det dramatiskt hårdnande läget inom sjukförsäkringen och a-kassan. Med både risk för utförsäkring och nej till sjukkassa ovavsett om man är svårt sjuk till exempel i cancer. Nånstans måste gränsen dras. Nånstans måste det börja mullra så att hörselproblemen i regeringskansliet upphör.

Jag har i fem år ordnat julbord för hemlösa, ensamma och ensamstående. Tidigare år var det mest hemlösa som kom på julafton men nu kommer även barnfamiljer och är våra gäster på jul. Alla är givetvis välkomna. Men jag är ändå ursinnigt förbannad på regeringens utarmningspolitik. Vars rätt till en god, skola, äldre och barnomsorg måste värnas. Våra barn, ungdomar och äldre skall inte vara pjäser på någon finnansmarknad. Naturligtvis skall även den som har arbetat och blivit arbetslös ha a-kassa på en vettig nivå och ingen skall som sjuk behöva utförsäkras.

Joakim Andersson
Krögare i Borlänge

Clean Out Your Computer dagen

Idag är det Clean Out Your Computer och Jobba Hemma dagen. Jag valde att göra det sista. Eftersom jag rensar min dator flera gånger i veckan. Så idag har jag "lekt" med Mr Kärcher, vi har storstädat badrummet och frostat av frysen.

En bild säger mer än tusen ord!

Äntligen tillbaka efter många års saknad!

Vargens dag

I dag är det Vargens dag!
Arrangörerna uppmanar allmänheten att tända ljus och visa sin respekt för vargar och andra stora rovdjur.
För fjärde året i rad firas ”Vargens dag” i dag den 4 februari. Detta är ett initiativ från föreningarna Nordulv och Svenska Rovdjursföreningen. Syftet med att ge vargarna en egen dag är enligt föreningarna att uppmärksamma vargens plats i de svenska skogarna och att främja en frisk vargstam. Genom vargens dag vill arrangörerna tydliggöra vargens vikt i det svenska ekosystemet och att det är dags för människan att anpassa sig till naturen och inte tvärtom.

Knep & knåp

Långt hår och örringar av tukanfjädrar är kännetecknande för shuarhuvuden. Den
tjocka, läderaktiga huden bevarar det ihåliga huvudets form.

 År 1923 kom det här troféhuvudet (ovan) till ett museum i Skott­land. Man trodde att det var från västra Amazonas, där indian­stammen shuar, som även kallas jívaro, lever. Detta folk ansåg att en dödad fiende hade en hämnande ande inom sig och att det enda sättet att besegra anden var att krympa den dödes hu­vud och gen­omföra särskilda ceremonier.

I slutet av 1800-talet, då ett stort antal européer kom till Amazonas, blev dessa krympta huvuden, eller tsantsa, populära souvenirer. To­bias­ Houlton, som studerar rättsmedicinsk rekonstruktion vid Dundee University i Skott­land, har återskapat ­hu­vudets­ ansikte. Genom att experimentera med shuars metoder på grisar kom han fram till att brosk inte krymper, vilket ger den uppnäsa som är typiska för tsantsa.

Så krymper man ett huvud
Segerherren lade ett snitt på fiendens avhuggna huvud och skalade av huden från kraniet. På så vis fick han en smidig mask av hud och hår.

1. Värmebehandling: Huden lades i blöt i varmt vatten. Se­dan skrapades allt fett av. Snit­tet­ syddes ihop och varma stenar stoppades in i öppningen i halsen.

2. Ansikts­behandling: Huvudet fylldes med varm sand, som fick det att krympa och torka. An­­sik­tet ströks med kol och slä­ta­des till med heta stenar.

3. Segertrofé: Huvudet, som nu var stort som en knytnäve, röktes för att bevaras. Huvudet bars ­sedan i ett snöre om halsen.

AC/DC vin

Den 1:a mars är datumet med stort D för alla AC/DC - fans. När Systembolaget klockan 10:00 slår upp portarna kommer butiken att prydas med lådor om 6 stycken flaskor av etiketten med nämnda band.

Det har varit en stor förfrågan hos Systembolaget de senaste månaderna om AC/DC - vinets ankomst, där personalen ovetandes ruskat på huvudet angående ett officiellt datumsläpp till fansens stora frustration. Men nu äntligen kan fans och personal andas ut. Vinet kommer inledningsvis endast att lanseras i kartong om 6 stycken flaskor till priset av 714 kr.

"Vi har naturligtvis provsmakat alla viner och de håller hög klass" säger Fredrik Ålander på Giertz som är ansvarig för lanseringen. "Ett vin som stack ut bland de andra under provsmakningen var det röda vinet “Highway to Hell“. Alla är bra men just detta vin, gjort på druvan Cabernet Sauvignon, är snäppet bättre". Han tillägger - "Det är också en äldre årgång än de övriga (2008) vilket det tjänat på"

AC/DC är som de flesta vet inte de första bandet som som lanserar vin!

Vi har fått erfara helnykteristen Gene Simmons, som det sägs inte tagit en droppe alkohol sedan 70-talets mitt, göra reklam för det så kallade KISS - vinet.  Allas vår hårdrockens Zeb Macahan, "Lemmy Kilmister" som trots de tusental bilder jag fått erfara genom åren aldrig setts hålla i ett vinglas, har även han stått och proklamerat för det så kallade MOTÖRHEAD - vinet.

Det är bara att konstatera att rockens heliga kalk JACK DANIELS och BUDWEISER kommer att få ett hängande orosmoln över sig, för nu är det vin som gäller bland hårdrockarna.