I dag ska man äta pepparkakor och bli snäll inför julen. Det är pepparkakans dag och traditionsenligt utses i dag även Sveriges snällaste i ett jippo på Gröna Lund. Pepparkakans dag är ett relativt nytt påfund. Det började 2006 och att det blev just den 9 december på Annas namnsdag, beror på att det är pepparkakstillverkaren Annas som står bakom utnämnandet.
Pepparkakans historia
- Pepparkakan kom till Sverige med tyskarna under Hansatiden på 1200-1300 talet.
- På 1500-talet blev pepparkakan en handelsvara och såldes i kloster apotek och bagerier, samt på marknader och torgdagar.
- Den Svensk-norsk-danske kungen Hans, som regerade 1497-1501, lär ha blivit ordinerad pepparkakor av sin doktor, eftersom han ofta var på uselt humör och det var en allmän uppfattning att man blev snäll av pepparkakor.
- Först på 1800-talet blev pepparkakan en julkaka i Sverige.
